martedì 5 febbraio 2013

IN CUCINA I RIMEDI AL MAL DI TESTA: NOCCIOLINE PER LEI, CAFFE' E PEPERONCINO PER LUI

L'emicrania è un fastidio che colpisce per la maggior parte le donne rispetto agli uomini, dovuta molto spesso al ciclo e allo stress (per l'80% dei casi). Un problema di certo molto complesso che può avere diverse cause e molteplici rimedi, ma se si cerca aiuto a tavola bisogna puntare su cibi freschi e fare un bell'aperitivo rilassante magari con le amiche (sarebbe meglio analcolico) esagerando con pistacchi, anacardi e arachidi!! 
I semi oleosi sono infatti ricchi di Omega3 e di magnesio, rispettivamente antifiammatorio e calmante.
Altre fonti di magnesio: crusca di frumento, legumi, carboidrati, latte e derivati.

...mentre le donne sono distrutte dall'emicrania, gli uomini sono afflitti dalla cefalea a grappolo, mal di testa focalizzato e fortissimo che secondo le ultime ricerche imperversa nel weekend.


Il rimedio? Una visita al centro cefalee e in sala d'attesa provare con piccole quantità di caffè. E tornati a casa una spruzzatina di peperoncino sui piatti: la caffeina e la capsaicina (contenuta nella spezia) sono vasocostrittori e , regolando la circolazione del sangue, possono ridurre la produzione di sostanze che producono il dolore.


Fonte. settimanale F, foto dietologica.com e 123RF

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